Extracadabra - Chef de partie - 560.5 € - Traiteur

Présentation :
A*********** est une entreprise créée par des Chefs de Cuisine.
Nous accompagnons nos clients dans un climat de bonne humeur, de partage et de gourmandise lors des cours de cuisine Team Building, des animations culinaires en Nomade, du marketing culinaire, mais aussi lors des cours de cuisine Live et interactifs en ligne.
ANIMATION CULINAIRE AUTOUR DU GIBIER

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène