Extracadabra - Chef de partie - 855 € - Brasserie

Présentation :
Petite brasserie avec une clientèle de quartier
Besoin d'un cuisinier pour un service midi et soir avec une voiture de 3h30.
Rapide a l'envoie.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène