Extracadabra - Chef de partie - 94.05 € - Restaurant Gastronomique

Présentation :
Restaurant gastronomique
Bonjour
Restaurant gastronomique paris 16 ème A Besoin d'un chef de partie expérimenté, service soigné pour le 9 juin en soirée pour une privatisation.
Dressage, envoie des plats..avec le chef Francisco Merino.
A très vite

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène