Extracadabra - Chef de rang - 1550.25 € - Restaurant Bistronomique

Présentation :
Restaurant du Sud-Ouest/Basque situé face à un grand parc. Plats typiques et traditionnels à la fois, clientèle très variée et agréable. Foie Gras, pequillos, chipirons, magrets et confits, gâteau basque, pruneaux à l’armagnac, estirat.
Le restaurant est géré par la même famille depuis 1962 et a aussi un hôtel
savoir parler anglais, profil expérimenté et autonome

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser