Extracadabra - Commis de cuisine - 3658 € - Brasserie

Présentation :
Brasserie familiale avec juste un service le midi. Ouvert du lundi au vendredi.
Bon coup de feu le midi avec 65 couverts en moyenne
Clientèle fidèle et exigeante de bureau


Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes