Extracadabra - Cuisinier animateur - 124.2 € - Agence

Recherche Chef Maître "cortador", maitrisant la technique de la découpe du jambon à l'os type "patta negra" ou "Kintoa".

Le chef devra préparer en amont son jambon pour l'arrivée des convives, et il continuera son animation en découpant le jambon devant les invités jusqu'à la fin de l'apéritif.
Il devra également s'occuper de sa zone de travail, et de faire du réassort de pain et de confiture à disposition.