Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 126.75 € - Brasserie

Présentation :
Restaurant et traiteur au coeur des lieux d'exception et touristique.
Spécialiste des buffets et des brunchs, réalisé dans notre cuisine avec produits frais, local et de saison.
Cocktail pour un mariage, Passage plateau, Poste boissons

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle