Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 386.1 € - Autres

Nous recherchons du renfort pour notre événement pour servir des partenaires d'une conférence ils seront 250 avec mise en place service, équipe jeune et dynamique

Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle