Extracadabra - Runner - 82.5 € - Café - Restaurant

Présentation :
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.

L’établissement possède deux axes de restauration :
Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts,
Un restaurant de type cuisine ‘bistronomique’, d’une capacité de 40 couverts.
Le restaurant accueille, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d’affaires et étrangère très sensible à une cuisine raffinée et à une ambiance reflétant le cadre historique de l’établissement.
L’offre de restauration a pour ambition de se développer.
Port de plateau entre la cuisine et les restaurants
Entretient de la vaisselle et des couverts au vinaigre

Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service