Extracadabra - Second de cuisine - 317.75 € - Restaurant Bistronomique
About the job
Présentation :
1er bar à viande de la capitale
Préparation de repas africains type riz cafe/Yassa:EPINARDS = repas cuisine française : purée/gratin/légumes, pâtes
En grande quantité : 4 bacs gastro, pas de dressage, pas de restauration sur place, destinées à la livraison
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
1er bar à viande de la capitale
Préparation de repas africains type riz cafe/Yassa:EPINARDS = repas cuisine française : purée/gratin/légumes, pâtes
En grande quantité : 4 bacs gastro, pas de dressage, pas de restauration sur place, destinées à la livraison
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 317.75€ / Mission
- Department: F&B kitchen
Extracadabra - Second de cuisine - 317.75 € - Restaurant Bistronomique
Gig/one-off job, Indefinite
Start Date:
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