parrillero
About the job
¡BUSCAMOS PARRILLERO!
En pleno centro histórico de Valencia estamos dando vida a un restaurante completamente nuevo.
Un proyecto ambicioso, exigente y emocionante, donde la brasa será la protagonista absoluta.
Buscamos un/a parrillero/a con experiencia, sensibilidad por el producto y un sólido conocimiento de las carnes y su maduración, cortes y puntos de cocción.
Trabajaremos con productos frescos del día, carnes y verduras de máxima calidad, respetando los tiempos, el fuego y la esencia de cada ingrediente.
Queremos incorporar a alguien con:
-experiencia real en parrilla, brasa y Josper
-amplio conocimiento de carnes, cortes y maduraciones
-dominio de los diferentes puntos de cocción
-capacidad para trabajar bajo presión
-atención al detalle y constancia
-mentalidad de equipo
-ganas de formar parte de un proyecto único en Valencia
Ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de un concepto diferente, con identidad, ambición y un equipo que busca hacer algo fuera de lo común.
Valencia - Centro Histórico
Envía tu CV y una breve presentación.
- Number of positions: 2
- de 1500 a 3500 al mes
- Department: F&B Management
About you
- Language required: Spanish. English and Italian are a plus
