Junior Sous Chef
About the job
Almar Lido Jesolo Resort & spa, primo 5 stelle di Jesolo e parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un/a Junior Sous Chef per la stagione estiva, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina.
Di cosa ti occuperai:
Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei piatti, e sovrintenderai il tuo gruppo di lavoro in coordinamento con lo Chef e il Sous chef.
Lavorerai in un ambiente stimolante, avrai l’opportunità di contribuire al successo delle offerte gastronomiche del resort.
Chi vogliamo incontrare:
Persone che abbiano esperienza consolidata nel ruolo, flessibili e poliedriche nella mansione, in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi; persone creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.
Persone con doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli completano il profilo.
Cosa Offriamo:
Di cosa ti occuperai:
Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei piatti, e sovrintenderai il tuo gruppo di lavoro in coordinamento con lo Chef e il Sous chef.
- Sovrintenderai la preparazione e della presentazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard di qualità.
- Controllerai la gestione delle materie prime e degli ordini per garantire la disponibilità continua degli ingredienti.
- Coordinare e motivare la brigata di cucina durante i servizi, mantenendo un ambiente di lavoro positivo ed efficiente.
- Gestire la pulizia e l’organizzazione della cucina secondo le normative sanitarie e di sicurezza.
- Collaborare alla creazione di menù stagionali in linea con le esigenze degli ospiti.
Lavorerai in un ambiente stimolante, avrai l’opportunità di contribuire al successo delle offerte gastronomiche del resort.
Chi vogliamo incontrare:
Persone che abbiano esperienza consolidata nel ruolo, flessibili e poliedriche nella mansione, in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi; persone creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.
Persone con doti di manualità e gusto estetico, oltre ad ottime capacità organizzative e di comunicazione efficace.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli completano il profilo.
Cosa Offriamo:
- Contratto a tempo determinato stagionale
- Vitto e alloggio
- Premio di risultato legato alle performance dell'hotel
- Maggiorazioni aggiuntive per il lavoro di sabato e domenica
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: Italian.
The company
HNH Hospitality è uno dei principali operatori alberghieri indipendenti italiani nel segmento della gestione degli hotel e resort 4 e 5 stelle e dell'extended stay.
Fanno riferimento al Gruppo diciannove alberghi (più quattro in pipeline) ubicati in tutta Italia, da Nord a Sud in città come Milano, Torino, Trento, Bergamo, Verona, Padova, Trieste e Bologna, fino alle destinazioni a più alta vocazione turistica come Jesolo, Venezia, Roma, Sicilia e Sardegna.
