Un restaurante con trayectoria reconocida en cocina tradicional vallisoletana abre sus puertas a un/a Responsable de Turno, que se una al equipo de dirección para coordinar el servicio y mantener el nivel de excelencia que nuestros clientes valoran día a día.
Buscamos a una persona que entienda la restauración como un oficio serio y cercano, con experiencia en cocina tradicional y sensibilidad por el producto de calidad. Alguien que sepa cuidar cada detalle y acompañar al equipo con responsabilidad y profesionalidad.
Principales funciones:
Coordinar el servicio junto al Encargado, asegurando fluidez y eficiencia durante cada turno.
Delegar tareas y supervisar su ejecución para garantizar una experiencia excelente al cliente.
Acompañar la formación de nuevas incorporaciones
Controlar stock y necesidades de equipamiento en sala.
Ofrecer un servicio cercano a una cliente fiel
Saber coger reservas por Cover.
Hacer cierres de turnos.
Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad.
Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes.
Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente.
Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas.
Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados.
Ofrecemos:
Incorporación inmediata a un equipo consolidado, orgulloso de su historia y en constante evolución.
Contrato indefinido con periodo de prueba.
Jornada completa con 2 días de descanso rotativos.
Salario 30.000€ y 32.000€ brutos anuales.
Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento en una empresa con visión de futuro.
Si te mueve el respeto por la tradición, el compromiso con la calidad y el deseo de formar parte de un equipo que representa lo mejor de Valladolid, queremos conocerte.