RESPONSABLE DE TURNO PARA RESTAURANTE TRADICIONAL EN VALLADOLID

Un restaurante con trayectoria reconocida en cocina tradicional vallisoletana abre sus puertas a un/a Responsable de Turno, que se una al equipo de dirección para coordinar el servicio y mantener el nivel de excelencia que nuestros clientes valoran día a día.

Buscamos a una persona que entienda la restauración como un oficio serio y cercano, con experiencia en cocina tradicional y sensibilidad por el producto de calidad. Alguien que sepa cuidar cada detalle y acompañar al equipo con responsabilidad y profesionalidad.

Principales funciones:

Coordinar el servicio junto al Encargado, asegurando fluidez y eficiencia durante cada turno.

Delegar tareas y supervisar su ejecución para garantizar una experiencia excelente al cliente.

Acompañar la formación de nuevas incorporaciones

Controlar stock y necesidades de equipamiento en sala.

Ofrecer un servicio cercano a una cliente fiel

Saber coger reservas por Cover.

Hacer cierres de turnos.



Requisitos mínimos:

Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, preferiblemente en establecimientos con servicio de alta calidad.

Dominio de Excel y software de gestión de restaurantes.

Experiencia en la gestión de reservas y atención personalizada al cliente.

Capacidad demostrada para diseñar y ejecutar estrategias de venta efectivas.

Persona proactiva, con habilidades de liderazgo y orientada a resultados.



Ofrecemos:

Incorporación inmediata a un equipo consolidado, orgulloso de su historia y en constante evolución.

Contrato indefinido con periodo de prueba.

Jornada completa con 2 días de descanso rotativos.

Salario 30.000€ y 32.000€ brutos anuales.

Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento en una empresa con visión de futuro.

Si te mueve el respeto por la tradición, el compromiso con la calidad y el deseo de formar parte de un equipo que representa lo mejor de Valladolid, queremos conocerte.