L’ Alpen Valley
Posted
Plongeur (H/F)
About the job
Pour la saison d'été 2026, l’Alpen Valley recrute des plongeurs / plongeuses pour renforcer ses équipes en cuisine.
Poste clé en coulisses, vous contribuez chaque jour au bon déroulement des services en garantissant la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail, dans le respect des normes d’hygiène.
Vos missions
Au quotidien, vous serez en charge de :
Assurer le lavage de la vaisselle provenant des différents points de vente
Organiser votre espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en signalant toute perte ou casse anormale
Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine
Évacuer et entretenir les poubelles
Nettoyer la cuisine et les installations après chaque service, selon le plan de nettoyage en place
- Department: F&B kitchen
About you
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes titulaire d’un BEP ou CAP en cuisine ou restauration
- Vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des règles d’hygiène
- Vous appréciez le travail en équipe et en environnement dynamique
- Language required: French. English is a plus
The company
Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.
Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.
De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :
Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.
Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.
