Demi chef de partie
About the job
Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l’ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.
Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all’interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro Executive Chef, figura di riferimento della nostra proposta gastronomica, riconosciuto per la sua visione creativa, l’eccellenza tecnica e lo stile contemporaneo che contraddistingue la cucina del nostro hotel.
Responsabilità principali
- Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata
- Preparare le mise en place e contribuire all’organizzazione del servizio
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP
- Collaborare attivamente con il resto della brigata
- Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello
- Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita professionale
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team
- Buona capacità di gestione dello stress durante i servizi
- Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina
Cosa offriamo
- Inserimento in un contesto 5 stelle di prestigio
- Opportunità di crescita professionale interna
- Ambiente di lavoro strutturato e stimolante
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
- Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: Italian.
The company
Europa Palace è lo storico hotel di Sanremo, punto di riferimento dell’ospitalità della riviera ligure dal 1874, destinazione nella destinazione per chi sogna la vacanza in Italia all’insegna del relax e della privacy, ideale sia per una fuga romantica che per un soggiorno più lungo, alla scoperta delle bellezze della regione.
70 camere e suite vista mare o vista casinò dal design elegante e moderno, che esprimono una filosofia di ospitalità assolutamente contemporanea.
L’esperienza gastronomica si snoda attraverso due outlet ristorativi, di cui un Bistrot con zona privé per cene esclusive fino a 10 persone.
Nel Centro Benessere con piscina, sauna, hammam, bagno turco, doccia emozionale, gli Ospiti possono effettuare massaggi e trattamenti, mentre la palestra è dotata di attrezzature all’avanguardia.
Europa Palace ha una spiccata vocazione vacanziera, ma è ideale anche per meeting, convegni e viaggi incentive grazie alla collaborazione con il vicino Casinò, che mette a disposizione le sue sale per piccoli eventi business. Inoltre è presente in hotel una Break out room di 18 mq in prossimità della hall.
Gli Ospiti di Europa Palace hanno a disposizione parcheggio e spiaggia convenzionati a pagamento.
