Commis di sala
About the job
Masseria Donna Menga, prestigioso hotel 5 Stelle Lusso, membro di The Leading Hotels of the World, nel cuore del Salento, è alla ricerca di un Commis di Sala motivato, appassionato e orientato all'eccellenza, desideroso di entrare a far parte di un team che fa dell'ospitalità il proprio valore distintivo.
La nostra struttura unisce il fascino autentico di una storica masseria pugliese ai più elevati standard dell'hôtellerie internazionale, offrendo ai propri ospiti un'esperienza esclusiva, raffinata e profondamente personalizzata.
La figura ricercata:
Il Commis di Sala supporta il team di sala garantendo un servizio impeccabile, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica di alto livello e assicurando che ogni dettaglio rispecchi gli standard di eccellenza della struttura
Principali responsabilità
- Supportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.
- Preparare e riordinare la sala nel rispetto degli standard di un hotel 5 stelle lusso.
- Accogliere gli ospiti con cortesia, discrezione ed eleganza.
- Garantire ordine, pulizia e cura delle mise en place.
- Collaborare con i reparti di Sala, Cucina e Bar per assicurare un servizio fluido ed efficiente.
- Operare con flessibilità su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
Requisiti
- Esperienza, anche breve, nel ruolo all'interno di ristoranti o hotel di medio-alto livello.
- Passione per il mondo dell'ospitalità e della ristorazione.
- Ottime capacità relazionali e forte orientamento al servizio.
- Cura della persona, attenzione ai dettagli e spirito di squadra.
- Dinamicità, affidabilità e desiderio di crescita professionale.
- La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale.
Cosa offriamo
- Inserimento in una delle realtà più prestigiose dell'ospitalità di lusso italiana.
- Contratto full-time a tempo determinato della durata di 6 mesi, con concrete possibilità di rinnovo.
- Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.
- Percorsi di formazione continua e reali opportunità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro internazionale, dinamico e altamente qualificato.
- Alloggio.
- Mensa aziendale.
- Parcheggio gratuito.
Se desideri costruire il tuo percorso professionale nel mondo dell'hôtellerie di lusso e contribuire a offrire un servizio di assoluta eccellenza, inviaci il tuo curriculum vitae aggiornato.
Saremo lieti di conoscere il tuo talento e valutare la tua candidatura per entrare a far parte del team di Masseria Donna Menga
- Possibilità di sistemazione in alloggio staff in camere condivise
- Formazione, uniforme, mensa aziendale, parcheggio libero
- Department: F&B service Bar
About you
Esperienza pregressa in contesti o strutture alberghiere di alto livello (titolo preferenziale).
Spiccato senso dell’organizzazione, precisione operativa e proattività.
Eccellenti capacità relazionali, discrezione e standing adeguato al ruolo.
Forte orientamento alla guest satisfaction e capacità di anticipare le esigenze dell’ospite.
Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni.
- Languages required: Italian and English. German, French, Portuguese, and Spanish are a plus
The company
Una masseria del XV secolo, un sapiente lavoro di recupero, il fascino di una storia senza tempo.
Una nuova storia di ospitalità nel cuore del Salento firmata Leading Hotels of the World.
L'Hotel:
Uno stile essenziale ed elegante, che rispecchia in maniera perfetta l’anima di un luogo unico. Leggerezza e semplicità unite ad un design esclusivo, realizzato su misura per Masseria Donna Menga da maestri artigiani locali. Il confort di camere e suite dialoga con uno spirito puro e senza eccessi. La vera bellezza è nell’autenticità.
Ambienti che sembrano intagliati nella pietra leccese, uno stile essenziale ed elegante, dove autenticità e design su misura interpretano in modo armonioso
l’essenza del luogo.
Il Ristorante Radici:
La Puglia è protagonista della proposta gastronomica del Ristorante Radici. A partire dalle materie prime, che provengono in gran parte dall’orto biologico e dal frutteto che circondano la Masseria, o da fornitori locali. Piatti che camminano nel solco di una storia culinaria antica, che conduce dritta verso il futuro. Sostenibile e consapevole.
