Ayudante de cocina Desayunos
About the job
En Mercer Hoteles 5*GL, precisamos la incorporación de un ayudante de cocina en el turno de la noche, 20hrs semana responsable de apoyar en la pre elaboración, preparación y reposición de alimentos, para el desayuno del día siguiente.
Funciones principales:
• Apoyo en la preparación de productos para desayunos (bollería, platos calientes y fríos).
• Control y correcta conservación de alimentos según normas APPCC.
• Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zonas de trabajo.
• Colaboración con el equipo de cocina y servicio nocturno.
• Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del hotel.
Apoyo al servicio de Room Service
- 24.242,70€
- Department: F&B kitchen
About you
Requisitos:
• Experiencia previa como ayudante de cocina, preferiblemente en hoteles de alta categoría.
• Conocimientos básicos de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad de trabajo en turno nocturno 20hrs semana.
• Persona organizada, responsable y con atención al detalle.
• Valorable formación en hostelería.
• Competencias:
• Trabajo en equipo.
• Rapidez y eficiencia.
• Compromiso con la calidad y el servicio al cliente.
• Adaptabilidad y actitud proactiva.
- Language required: Spanish. English is a plus
The company
Mercer Hoteles is a Luxury Hotels Group from Spain. Our 5-star hotels are characterized by their excellent location in Barcelona and Seville. Our properties are set in unique buildings of cultural, heritage and artistic interest, which have been carefully renovated to wrap our guests with absolute comfort, with the unmistakable
