Pasteleiro . SEEN by Olivier (M/F) | Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel
About the job
Como Pasteleiro, reportará ao Chefe de Pastelaria e será responsável por assegurar o serviço de pastelaria, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com as equipas de sala, cumprindo as normas e procedimentos internos para garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes.
- Assegurar o serviço de pastelaria.
- Verificar o stock de ingredientes de panificação, a qualidade dos materiais e o estado do equipamento.
- Manter um local de trabalho limpo e arrumado e cumprir as normas de qualidade e segurança.
- Manter uma atitude profissional, positiva e amigável para com os membros da equipa em todos os momentos.
- Experiência profissional em funções semelhantes.
- Formação e/ou Curso Profissional adaptado à função (preferencial).
- Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP), normas de higiene e segurança.
- Sorriso genuíno
- Orientação para o cliente
- Paixão pelo serviço
- Atitude profissional
- Trabalho em equipa
- Liderança
- Criatividade e capacidade de inovação
- Flexibilidade nos horários de trabalho
- Department: F&B service
The company
Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.
