Cuoco
About the job
Siamo alla ricerca di un cuoco per stagione invernale, da dicembre ad Aprile. Orario di lavoro dalle 9 alle 17, più eventuali cene nei festivi, considerate extra. I primi di pasta fresca sono prodotti in loco, così come i dolci e il pane.
- Gestire la cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazioni dei piatti
- Precisione e solida esperienza nella gestione della cucina e del servizio
- Preparazione di pasta fresca e buona conoscenza delle tecniche di cottura
- Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menu
- Seguire e garantire il rispetto delle politiche e delle procedure di manipolazione della sicurezza alimentare, pulizia e organizzazione
- Monitorare le scorte e assistere nella gestione ordini
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo.
Inviare la candidatura via mail. Opportunità di collaborazione per le stagioni successive.
- Number of positions: 2
- E 1700 - E 2500 in base all'esperienza
- Alloggio
- Department: F&B kitchen
About you
- Esperienza consolidata presso ristoranti di alto livello
- Competenze tecniche nella cucina
- Certificazione HACCP e conoscenza aggiornata delle normative sanitarie
- Capacità gestionale e organizzativa
- Passione per la cucina creativa
- Flessibilità
- Language required: Italian.
The company
Il Novez a Champoluc é un ristorante ad alta quota. La realtá lavorativa é dinamica e stimolante, offre opportunitá di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale.
