Novotel Nantes Centre Gare

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Apprenti(e) Serveur / Serveuse

About the job

Restaurant Le Valmy – Novotel Nantes Centre Gare ★★★★

Tu souhaites apprendre un vrai métier, évoluer dans une équipe dynamique et travailler dans un établissement où chaque journée est différente ? Alors rejoins-nous !

Le Restaurant Le Valmy, situé au sein du Novotel Nantes Centre Gare, accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, touristes, familles, groupes et séminaires.

Notre restaurant va se refaire une beauté. Tu devras participer à ce beau projet qui se déroulera en trois phases. Préparer l'activité avant et pendant les travaux mais surtout nous aider à préparer l'ouverture de cette nouvelle histoire.

Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) serveur(se) pour accompagner notre équipe en salle.

Tes missions:

Accompagné(e) par ton tuteur, tu apprendras à :

Préparer la salle avant le service
Accueillir et installer les clients avec le sourire
Conseiller les clients sur les plats et les boissons
Prendre les commandes
Effectuer le service en salle
Participer au service du bar selon ton évolution
Débarrasser, redresser et entretenir la salle
Respecter les normes HACCP et les standards de qualité de l'entreprise.
Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle

Chaque journée sera l'occasion d'apprendre de nouvelles compétences.

Department: F&B service

About you

Tu prépares un :

CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
Bac Pro Commercialisation et Services
BTS Management en Hôtellerie-Restauration
ou toute autre formation en restauration.

Nous recherchons avant tout une personnalité :

Curieuse
Souriante
Dynamique
Organisée
Ponctuelle
Qui aime le travail en équipe
Avec l'envie d'apprendre

Aucune expérience n'est exigée : nous sommes là pour te former !

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que nous croyons que les meilleurs professionnels sont ceux que l'on accompagne.

Chez nous tu trouveras :

Une équipe bienveillante
Un véritable accompagnement tout au long de ton apprentissage
Une ambiance conviviale et professionnelle
Une clientèle variée qui te permettra de progresser rapidement
Un restaurant qui connaitra une phase de travaux avec une nouvelle histoire à écrire
Des perspectives d'évolution au sein du groupe Accor

Conditions

Contrat : Alternance / Apprentissage
Poste basé à Nantes
Restaurant Le Valmy – Novotel Nantes Centre Gare
Prise de poste : dès que possible
Rémunération : selon la grille de l'apprentissage

Chez nous, la personnalité fait la différence !

Nous recherchons quelqu'un qui a envie de grandir avec nous. Le savoir-faire s'apprend, le savoir-être fait toute la différence.

Tu te reconnais ? Envoie-nous ton CV et viens partager l'aventure Le Valmy !

Language required: French.

The company

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist®.

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