Aiuto cuoco cucina agriturismo di Tovo San Giacomo
About the job
**Cuoco / Cuoca – Cucina Tradizionale per Agriturismo
Tovo San Giacomo (SV)
Peq Agri, azienda agricola e agriturismo nel Ponente ligure ricerca Cuoco / Cuoca con esperienza in cucina tradizionale per la gestione della cucina dell’agriturismo.
La figura si occuperà della preparazione di piatti legati alla tradizione locale e stagionale, valorizzando le materie prime aziendali e del territorio.
Mansioni
- Preparazione di piatti di cucina tradizionale ligure e rurale
- Gestione autonoma della cucina durante il servizio
- Utilizzo di prodotti dell’azienda agricola e di fornitori locali
- Organizzazione del lavoro e delle tempistiche di servizio
- Cura dell’igiene, pulizia e rispetto delle normative HACCP
- Collaborazione con la proprietà nella definizione dei menu stagionali
Requisiti
- Esperienza come cuoco/a in agriturismi, trattorie o ristorazione tradizionale
- Conoscenza della cucina regionale e stagionale
- Autonomia operativa e affidabilità
- Capacità di lavorare con menu semplici e numeri contenuti
- Passione per la cucina genuina e per il lavoro con materie prime fresche
Offerta
- Inserimento in agriturismo autentico e ben avviato
- Cucina orientata alla qualità e alla semplicità
- Ambiente di lavoro serio e collaborativo
- Contratto e compenso commisurati all’esperienza
- Possibilità di stagionale o annuale (da definire)
📍 Sede di lavoro: Tovo San Giacomo (SV)
- Uniform, qmployee discounts in our products, meals.
- Department: F&B kitchen Bakery
About you
- Language required: Italian.
The company
Ristorante Vignamare is a fine dining restaurant (1 Green Michelin Star and 1 Red Michelin Star) located in Liguria, Italy, strongly connected to our own vineyards, olive groves, vegetable gardens and extended farm (www.peqagri.it/en/pages/peq-agri).
