Capo partita primi
About the job
Siamo alla ricerca di un/una Capo Partita Primi, dotati di ottime capacità relazionali, cortesia e flessibilità, desiderosi di lavorare in un contesto giovane e ambizioso. Il/la candidato/a lavorerà a stretto contatto con lo chef e gli altri membri della brigata, acquisendo esperienza pratica e contribuendo al buon funzionamento della cucina.
Essenziale la conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti:
- Serietà e puntualità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Copertura del servizio di pranzo e cena
- Capacità organizzative per gestire in modo efficace il lavoro
- È responsabile degli inventari e dei magazzini della propria partita
- Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
- Rispetto della normativa HACCP nella cucina
Cosa offriamo:
- Contratto regolare a tempo determinato CCNL Turismo
- 5 giorni lavorativi
- Ambiente di lavoro dinamico, sereno e ben organizzato
- a partire da 1.600€ mensili
- Possibilità di usufruire della staff house
- Vitto incluso Parcheggio dipendenti Divisa fornita Accesso a piscina e palestra
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: Italian.
The company
Tra le colline di Costigliole d’Asti, immerso nei vigneti della tenuta Mura Mura, Radici è il progetto gastronomico di Guido Martinetti e dello chef Mykyta Bida.
Una ristorazione dove la terra incontra la tavola, ricca di dettagli e dei racconti di questi luoghi, un tempo poveri, al confine tra Langhe e Monferrato.
