Ristorante Cracco in Galleria
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Capopartita pasticceria ristorante
About the job
Cerchiamo una figura da inserire nell'organico di cucina che abbia l'ambizione di intraprendere il ruolo di responsabile della partita di pasticceria del ristorante. Che sia formato ma che sia disposto a plasmarsi all'interno della nostrà realtà e visione.
Inserirsi gradualmente all'interno del team con la prospettiva di fidelizzarsi e crescere nel gruppo.
- Dai 25000€ RAL
- Possibilità di alloggio a titolo di una piccola tassa mensile che viene detratta mensilmente
- Dopo un breve periodo viene fornita giacca, grembiule e cappelli, il resto delal divisa è a carico del dipndente
- Department: F&B kitchen Other
About you
- Language required: Italian.
The company
Carlo Cracco è uno degli chef più noti della cucina italiana contemporanea e un imprenditore nel settore della ristorazione di alta gamma. Dopo aver lavorato con maestri della gastronomia come Gualtiero Marchesi e aver maturato esperienze internazionali, ha sviluppato uno stile culinario che unisce tradizione italiana e innovazione.
La sua attività imprenditoriale ruota attorno a diversi ristoranti di prestigio. Il principale è il Ristorante Cracco, inaugurato nel 2018 nella storica Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Il locale si sviluppa su più piani e comprende ristorante gastronomico, café, cantina e spazi per eventi, offrendo un’esperienza culinaria che combina alta cucina, pasticceria e momenti informali durante tutta la giornata.
Una continua evoluzione e crescita che proietta l'azienda verso nuove aperture nel breve e nel lungo periodo.
Nel complesso, l’azienda legata al brand Cracco rappresenta una realtà di ristorazione di lusso che unisce cucina d’autore, location iconiche e forte riconoscibilità del marchio nel panorama gastronomico italiano e internazionale.
