Chef de rang

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e), animé(e) par l’exigence du service et le souci du détail.

Au sein d’une équipe à taille humaine, vous êtes garant(e) de l’expérience client sur votre rang et contribuez à créer un service fluide, élégant et parfaitement maîtrisé.

• Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin
• Anglais courant indispensable (clientèle internationale)
• Excellente présentation et sens du détail
• Sens du service, élégance naturelle et esprit d’équipe

Conditions

• CDI - Temps plein
• Rémunération : 2 400€ à 2 600€ brut mensuel
• Pourboires particulièrement attractifs
• Restaurant fermé dimanche et lundi
• Organisation principalement en continu
• Poste à pourvoir immédiatement

Vos missions

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Accueillir et accompagner les clients avec attention et discrétion
• Présenter l’expérience omakase avec aisance et précision
• Veiller au respect des standards de qualité et de service
• Collaborer étroitement avec la cuisine et l’ensemble de l’équipe
• Contribuer à l’atmosphère du lieu, à la fois chaleureuse et exigeante

AVANTAGES

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Saint Laurent Sushi Park Paris, c’est évoluer dans :

Un restaurant confidentiel et exigeant

Une organisation en continu, favorisant un meilleur équilibre de vie

Une fermeture annuelle incluant 3 semaines en août et 2 semaines pendant les fêtes de fin d’année

Un environnement lié à l’univers Saint Laurent

Une clientèle internationale passionnée de gastronomie

Une équipe engagée, où chaque détail compte

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

- Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin

- Anglais courant indispensable (clientèle internationale)

- Excellente présentation et sens du détail

- Notion de service du vins / boissons est un atoût

- Sens du service, élégance naturelle et esprit d’équipe

- Anglais courant indispensable (clientèle internationale)