CHEF
About the job
Siamo alla ricerca di un/una Chef motivato/a e appassionato/a da inserire nel nostro team.
La figura si occuperà di:
- Organizzazione e gestione della cucina
- Creazione e aggiornamento del menù
- Coordinamento della brigata
- Gestione degli ordini e delle materie prime
- Controllo del food cost e degli standard qualitativi
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo di Chef
- Ottime capacità organizzative e di gestione del personale
- Attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti
- Serietà, affidabilità e capacità di lavorare in squadra
- Disponibilità e flessibilità negli orari
Offriamo inizialmente un contratto di prova, ma l'obiettivo è di assumere con contratto a tempo indeterminato.
- Department: F&B kitchen
About you
Siamo alla ricerca di un/una Capo partita motivato/a e appassionato/a da inserire nel nostro team.
Responsabilità principali:
- Supportare lo chef nella preparazione dei piatti
- Preparare ingredienti (lavaggio, taglio, porzionatura)
- Mantenere pulita e ordinata la cucina
- Collaborare nella gestione delle scorte e delle materie prime
- Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
- Esperienza, anche minima, nel ruolo
- Passione per la cucina e voglia di imparare
- Capacità di lavorare in team
- Serietà e puntualità
Offriamo inizialmente un contratto di prova, ma l'obiettivo è di assumere con contratto a tempo indeterminato.
- Language required: Italian.
The company
Tipico 20 è una bottega, enoteca, ristorante, cocktail bar, birreria, gastronomia: tratta solo prodotti enogastronomici italiani, di piccole aziende artigianali.
Il nostro ristorante offre piatti legati alla tradizione italiana con innovazione, creati con i prodotti in vendita nella nostra bottega.
