Responsable du restaurant

Description du poste :

À propos du poste

Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client et la performance opérationnelle. Vous serez chargé(e) de superviser les équipes, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux.

Responsabilités

• Gérer et superviser l'ensemble des opérations du restaurant
• Assurer un service en restauration irréprochable pour garantir la satisfaction des clients
• Encadrer, former et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance
• Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres du personnel
• Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour optimiser la préparation des aliments et le bon fonctionnement de la cuisine
• Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les ventes et l'efficacité opérationnelle
• Gérer les plannings du personnel et assurer une bonne répartition des tâches au sein de l'équipe
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative en management en restauration, avec une solide expérience en supervision d'équipe
• Vous possédez d'excellentes compétences en leadership, avec la capacité d'inspirer et de fédérer votre équipe autour d'objectifs communs
• Vous avez une connaissance approfondie du secteur de la restauration, tant sur le plan opérationnel que commercial
• Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un service client exceptionnel
• Vous faites preuve d'une grande capacité d'organisation et d'une attention particulière aux détails

***Vous êtes responsable sur les objectifs, une prime sera accordé par mois sur le objectif et un prime bilan par rapport la rentabilité du restaurant ( A discuter lors du l'entretien)

Si vous souhaitez relever ce défi dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Salaire : 3383.81€brut/mois + prime sur objectif

-Avoir eu une expérience de responsable plus de 2 ans

-Formation HACCP REQUIS

-Avoir de l'expérience de travail sur la restauration gastronomique