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Directeur de Restaurant

Directeur de Restaurant

Diriger son équipe et organiser les emplois du temps Travailler dans le sens des objectifs budgétaires Assurer la formation et le suivi des équipes Gestion des commandes et de matériel...
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Maître d'Hôtel H/F

Maître d'Hôtel H/F

UMS recrute pour la Compagnie PONANT, croisières de luxe. Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel afin d'embarquer sur un de nos navires....
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Second Pâtissier

Second Pâtissier

Les tâches dont le/la pâtissier/e a la responsabilité (liste non exhaustive) : • Responsable des décorations et présentations des buffets de desserts • Tous les jours, 2 buffets de desserts sont à pré...
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Assistant (e) Maître d'hôtel

Assistant (e) Maître d'hôtel

Liste des tâches* dont l'Assistant Maître d’Hôtel a la responsabilité : Adapter son service par rapport à notre clientèle : - individuelle francophone et internationale PONANT - groupes et charters (...
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Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

UMS recherche pour Ponant des barmen pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum). Contrat international en freelance. Travail 7j/7 en coupure. Poste logé, nourri, b...
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Chef pâtissier

Chef pâtissier

*****Travail en raison de 7j/7 10h/jour***** Liste des tâches dont le Chef Pâtissier a la responsabilité : - Responsable de son Assistant et partage son local avec le boulanger. - En charge du bon ser...
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Sommelier H/F

Sommelier H/F

Les tâches dont le/la Sommelier/e a la responsabilité (liste non exhaustive) : • Gérer le stock des vins de croisière et vins fins • Assurer les ventes des vins fins aux passagers • Assister le Maître...
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Majordome

Majordome

Nous recherchons pour le compte d'UMS un Majordome pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum). Les tâches dont le Majordome a la responsabilité (liste non exhaust...
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