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Kodawari Ramen

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Paris, France
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« Nous avons envie de partager notre passion du Japon, de faire passer notre amour des ramen, un plat à la fois simple et complexe, tout en étant sincère sur nos valeurs et en respectant la tradition. La raison d’être de « Kodawari » - qui signifie en japonais « soucieux du détail » - est de proposer une expérience immersive et authentique au cœur d’un Yokocho reconstitué - ruelle typique du Japon, qui existe depuis des décennies dans ce pays - où sont traditionnellement servis les ramen. »

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