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Relais Le Due Matote

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Bossolasco, Italy
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Apertura Maggio 2023.
Relais Le Due Matote è una nuova struttura di lusso nel cuore delle Langhe a conduzione familiare, nata dal recupero di un vecchio casale del XVII secolo, un punto di riferimento storico per tutti i cittadini di Bossolasco. Molti di loro hanno una piccola grande storia da raccontare legata a questo luogo, infatti era una cascina in cui hanno lavorato la maggior parte delle loro famiglie. Questo minuscolo comune del cuneense di nemmeno mille abitanti posto a 800 metri di altezza, è però anche conosciuto come la Perla delle Langhe o il Paese delle Rose, nei mesi di maggio e giugno la fioritura di una moltitudine di varietà di rose pervade vie e vicoletti del centro storico, creando un meraviglioso di mix di colori e profumi.

Toni sobri, morbide vele a soffitto, piante di agrumi e sedie in ferro battuto con soffici cuscini, inseriti in una splendida “Orangerie” panoramica che si affaccia su tutta la valle dove troneggia il Monviso. Questo è il ristorante gourmet con cucina a vista, la cui guida è affidata a Roberto Di Pinto, rinomato chef per Sine by Di Pinto a Milano e per aver guidato Bulgari Hotel per oltre 5 anni. Propone una cucina italiana che abbia anche, ma non esclusivamente, un legame con tradizioni e territorio in una chiave più raffinata, contemporanea, per parlare ad un pubblico sia italiano che soprattutto internazionale.

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Borgata Curine, 12060 Bossolasco CN, Italy
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