Ristorante La Ripa
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La Parola "Ripa" ha radici profonde nella cultura Garganica. Significa letteralmente "Rupe" e trae origini proprio nella zona in cui ci troviamo, una maestosa roccia che cade a strapiombo sul mare creando un panorama naturale mozzafiato.
Il Ristorante è stato aperto nel 1994 e fino ad oggi siamo sempre alla ricerca di valorizzare il territorio attraverso i piatti tipici e lavorando con produttori locali. A capitanare la nostra cucina c'è il nostro Chef Andrea Miacola, ex Alunno Alma, che con le sue esperienze professionali aggiunge un tocco moderno ad alcuni piatti del nostro Menu.
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