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Professional Advanced Diploma in Italian Pastry Arts
CAST Alimenti
Brescia, ItalyThe profession of pastry: experience, passion and modernization The employment market increasingly calls for a return to professions linked to craftsmanship, artisans and creativity, and certainly this is an area where pastry chefs are able to assert themselves in a profession that allows us to express these characteristics at the highest level, both in its laboratory expression and in the hotels and restaurants declination. Joining CAST Alimenti Professional Advanced Diploma in Italian Pastry Arts means relying on those with experience of over 20 years and over 30,000 hours of practical training, which has enabled hundreds of young people to qualify for jobs in the pastry arts sector.
Duration
1 year
Format
On Campus
Professional Advanced Diploma in Italian Culinary Arts
CAST Alimenti
Brescia, ItalyThe profession of the Chef: passion, competence and commitment The Advanced Diploma in Italian Culinary Arts is an effective, all rounded and challenging training updated method which allows the student to promptly develop all the notions including the practical skills, rooting from the foundations of the culinary arts and stretching to contents and knowledge of the highest level. Proficiency, Technique and Sustainability defines the key words of this profession, which requires commitment, in-depth knowledge, hands-on skills, but mostly an unbounded passion.
Duration
1 year
Format
On Campus
Corso Superiore di Cucina Italiana
ALMA
Parma, ItalyIl Corso Superiore di Cucina Italiana firmato ALMA è un corso professionale di alta formazione. Pertanto rappresenta la scelta ideale per chi vuole investire nel proprio futuro, imparando dai Grandi Chef e dai migliori docenti, per specializzarsi ai massimi livelli. È il corso di cucina di alta formazione dedicato alla Cucina Italiana e destinato ad aspiranti allievi in possesso di diploma di istituto alberghiero, oppure a professionisti che abbiano maturato una significativa esperienza (almeno 2 anni) nel campo. Inoltre, sono ammessi al Corso gli allievi ALMA che abbiano frequentato con successo il Corso Tecniche di Cucina. Il Corso Superiore di Cucina Italiana è accreditato dalla regione Emilia Romagna. Grazie all’accreditamento regionale in qualità di ente di formazione, viene pertanto autorizzato secondo il sistema EQF: le competenze e le abilità acquisite dagli studenti del Corso di ALMA sono immediatamente leggibili, credibili e quindi spendibili all’estero, in tutti gli Stati membri dell’Unione Europea.
Duration
10 months
Format
On Campus
Mystery Guest Training Course
Hospite - The Italian Hospitality Academy
Veneto, ItalyThe job of a Mystery Guest is exciting and very touchy at the same time. Providing specific feedback to a company (hotel, store, SPA or restaurant) on the quality of the offered services, requires different abilities which must be trained consistently. The course aims to train the participants on the competences and skills required to fulfill the role of a Mystery Guest with awareness, attention and professionalism.
Duration
3 days
Format
On Campus
International and Cross-Cultural Negotiation
All of us are aware that cultural differences are significant and that they affect how we interact with others in business and in leisure activities. But what is culture exactly, and how does it impact on negotiation, in particular?
Turismo Cultural e do Património
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Porto, PortugalO Curso de Especialização Tecnológica em Turismo Cultural e do Património prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de gestão em serviços, equipamentos e sítios turísticos e/ou culturais.
Duration
1 year 3 months
Format
Online / On Campus
Gestão Hoteleira e Alojamento
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Porto, PortugalO Curso de Especialização Tecnológica em Gestão Hoteleira e Alojamento prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de gestão nas diversas áreas do alojamento hoteleiro, designadamente, portaria/receção, andares/quartos, lavandaria/rouparia e organização de eventos e vendas.
Duration
1 year 3 months
Format
Online / On Campus
Gestão em Restauração e Bebidas
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Porto, PortugalO Curso de Especialização Tecnológica em Gestão de Restauração e Bebidas prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de gestão em estabelecimentos de restauração, integrados ou não em unidades hoteleiras, e em departamentos de restauração e bebidas (F&B).
Duration
1 year 3 months
Format
Online / On Campus
Gestão e Produção de Pastelaria
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Porto, PortugalTécnico/a Especialista em Gestão e Produção de Pastelaria
Duration
1 year 3 months
Format
Online / On Campus
Gestão e Produção de Cozinha
Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Porto, PortugalO Curso de Especialização Tecnológica em Gestão e Produção de Cozinha prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de gestão em estabelecimentos de restauração, integrados ou não em unidades hoteleiras, e em departamentos de restauração e bebidas (F&B).
Duration
1 year 3 months
Format
Online / On Campus
Licenciatura em Turismo
Instituto Politécnico de Portalegre - Escola Superior de Educação e Ciências Sociais
Portalegre, PortugalO Curso de Turismo tem como objetivo promover uma formação, abrangente e multidisciplinar, tanto teórica como prática, que permita aos seus diplomados dominar múltiplos aspetos relacionados com a atividade turística, de forma a coordenar e operacionalizar atividades/operações em instituições públicas e privadas.
Duration
3 years
Format
On Campus
52 pages
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