Extracadabra - Chef de cuisine - 2070 € - Collective Entreprise

Présentation :
Adresse pour 24 Chemin Latéral au Chemin de Fer, 93500 Pantin, envoyez vos informations : modèle, marque, couleur et plaque afin d'avoir l'accès parking.


Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène