Extracadabra - Chef de partie - 285 € - Restaurant Bistronomique

Présentation :
Le 47 par Roméo est une adresse bistronomique raffinée au cœur du prestigieux 8e arrondissement de Paris. Niché dans le célèbre triangle d’or, ce restaurant allie l’élégance parisienne à une cuisine créative — idéale pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou un moment convivial entre amis.


Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène