La Butte aux Bois

Posted

Demi chef de partie - Koude Keuken

About the job

WAT GA JE DOEN?

Je bent verantwoordelijk voor het werk dat je is toevertrouwd door de chef, in deze functie is dat gericht op de koude keuken

▪ Je helpt bij de mise-en-place van gerechten

▪ Je wast, schilt, en versnijdt alle ingrediënten

▪ Je bereidt garnituren, koude sauzen, voor- en nagerechten, salades, …

▪ Je dresseert en werkt volgens de instructies van de chef

▪ Je ziet toe op de kwaliteit, smaak en visuele presentatie van de borden

▪ Je zorgt voor de hygiënische bewaring van voedingsmiddelen

▪ Je maakt werkinstrumenten en je werkplek schoon en staat in voor orde en netheid in de keuken

▪ Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden

Above average
▪ Een fulltime arbeidsovereenkomst ▪ Een afwisselende job ▪ Een internationale en luxe omgeving, op absoluut topniveau binnen een 5-sterren superior hotel ▪ Een gerenommeerde werkplek met toffe en gemotiveerde collega´s onder leiding van Executive Chef Pieter Beurskens ▪ Toekomstperspectief ▪ Een bovengemiddeld salaris
Department: F&B kitchen

About you

Ben jij de persoon die:

▪ Gedreven is en gestructureerd werkt?

▪ Graag in een team werkt en leergierig is?

▪ Gepassioneerd is om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen?

▪ De puntjes graag op de ‘i’ zet?

Language required: Dutch. English is a plus

The company

La Butte aux Bois te Lanaken (nabij Maastricht) is een 5-sterren superior hotel en omvat 62 hotelkamers, Fine Dining restaurant La Source, Bistrôt Le Ciel, Spa & Wellness Shiseido Institute en 10 multifunctionele salons voor feestelijke en zakelijke bijeenkomsten.

View profile