The Ashbee Hotel Taormina
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Chef de rang
About the job
Lo Chef de Rang è responsabile dell'erogazione impeccabile del servizio di ristorazione ai nostri ospiti, la cui soddisfazione è l'obiettivo principale del nostro team.Risponde al Direttore del Ristorante.Principali mansioni e responsabilità:• Fornire il servizio di ristorazione secondo i nostri standard e procedure al fine di offrire un'esperienza culinaria personalizzata ai nostri ospiti; Coordinare il Commis de Rang durante il servizio, se in servizio;• Creare e mantenere un'interazione personalizzata con gli ospiti;• Responsabile della pulizia e dell'ordine del ristorante;• Responsabile delle attrezzature e dei materiali assegnati per l'esecuzione del servizio;• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante grazie a una profonda conoscenza dell'offerta culinaria e a suggerimenti e raccomandazioni appropriati per gli ospiti;• Rispettare le norme nazionali in materia di salute e sicurezza e le istruzioni aziendali.
- 25000
- uniform, staff canteen, alloggio se richiesto e disponibile
- Department: F&B service
About you
• Collaborazione: Essere in grado e disposto a lavorare in team all'interno del reparto e con altri reparti.
• Efficacia personale e comunicazione: Dimostrare autocontrollo e presentare le informazioni in modo chiaro e sicuro.
• Sviluppo personale: Essere aperti e accettare feedback costruttivi e utilizzarli per migliorare. Dialogo continuo con il Responsabile di reparto sui propri obiettivi di performance.
• Orientamento al business: Essere in grado di seguire le linee guida e le priorità assegnate dal Responsabile di reparto al fine di raggiungere gli obiettivi in modo tempestivo e soddisfacente. Svolgere i propri compiti con integrità.
• Competenze tecniche: Dimostrare competenza tecnica e conoscenze relative al ruolo.
Altri requisiti:
• Esperienza professionale nel medesimo ruolo, preferibilmente in hotel e ristoranti di lusso
• Conoscenza della lingua inglese a livello intermedio;
• Certificazione HACCP valida;
• Conoscenza di software gestionali per la ristorazione;
• Passione per il servizio e ambizione di crescita professionale;
• Flessibilità;
• Attenzione ai dettagli.
- Language required: English. French is a plus
The company
Leading you through unique experiences to the discovery of the countless beauties in the legendary Island of Sicily.
