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L’Université de Toulon, établissement public à taille humaine, s’engage activement dans le développement des compétences liées aux secteurs de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration (HTR), à travers une approche pluridisciplinaire et ancrée dans les réalités du terrain.
Située dans une région au fort potentiel touristique, l’université propose plusieurs formations pertinentes pour les métiers du HTR, notamment en gestion, marketing, langues, droit, économie et développement durable. Ces formations intègrent souvent des modules ou projets appliqués aux industries touristiques et d’accueil, en partenariat avec des acteurs locaux et internationaux.
Elle participe également à des projets européens axés sur les compétences professionnelles dans l’hôtellerie, comme le projet Ikigaï, qui vise à mieux reconnaître les compétences acquises dans les parcours d’apprentissage formels et informels à travers des outils numériques innovants, tels que les e-portfolios.
En lien avec le tissu économique régional, l’Université de Toulon collabore avec des entreprises du tourisme, de l’événementiel et de la restauration, afin de proposer des stages, des projets de terrain, et des débouchés concrets à ses étudiants.
Enfin, son engagement pour l’internationalisation des parcours – via des partenariats Erasmus+, des mobilités étudiantes et des projets multilingues – prépare les futurs professionnels du HTR à évoluer dans un environnement globalisé et interculturel.